เมนูปีกไก่อบเต้าเจี้ยว By Happy Girl

แก้ไขล่าสุด 15/07/2015 มีผู้อ่าน 1,985  |  ไก่

ปีกไก่อบเต้าเจี้ยว เมนูอร่อยประจำบ้าน Happy Girl อยากกินมากๆ เลยต้องลงมือทำ

ส่วนผสม

  1. ปีกไก่กลาง 500 กรัม
  2. เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไท 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. กระเทียม 10 กลีบ

วิธีทำ

  1. ทำความสะอาดปีกไก่กลาง
  2. ตั้งกะทะน้ำมันอุ่นๆ นำปีกไก่กลางลงไปทอดจนไก่สุก 90%
  3. นำไก่ไปเรียงลงในหม้ออบ
  4. ตั้งกะทะน้ำมันอุ่นๆ นำกระเทียมสับหยาบๆ ลงไปเจียว
  5. เจียวกระเทียมจนเหลืองสวย ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย พริกไท
  6. เติมน้ำต้มสุกลงไปครึ่งถ้วยตวง
  7. นำน้ำเต้าเจี้ยวที่ปรุงรสเรียบร้อย ไปใส่บนปีกที่ได้เรียงไว้ในหม้ออบ
  8. เติมน้ำต้มสุกลงไปในหม้ออบปีกไก่อีก 1 ถ้วยตวง
  9. เปิดไฟอ่อนๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน น้ำตาล พริกไท ซีอิ๊วขาวอบปีกไก่เป็นเวลา 45 นาที
  10. ปีกไก่กลางอบเต้าเจี้ยวพร้อมเสิร์ฟค่าาาา

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

เขียนโดย

Writer, Cook, Traveler


แนะนำ

เมนูปีกไก่อบเต้าเจี้ยว By Happy Girl

เมนูปีกไก่อบเต้าเจี้ยว By Happy Girl 1,985

เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา By Happy Girl

เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา By Happy Girl 1,302

Share คลังความรู้ด้านอาหาร ร้านอาหาร วิธีการทำอาหาร สูตรอาหาร ขนม สุขภาพ โภชนาการ มังสวิรัติ และอื่นๆ โดยผู้เขียนที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะ
ให้บริการพื้นที่สำหรับนักเขียนที่ต้องการแบ่งปันความรู้ พร้อมให้คำปรึกษาแก่ผู้ที่สนใจ โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย